Hovězí kýta spodní šál

HOVĚZÍ KÝTA – SPODNÍ ŠÁL "bottom round steak"

Vnitřní část kýty navazující na váleček. Objemný špalek zdánlivě libového masa. Vyznačuje se mírně hrubšími vlákny s vyšším zastoupením vaziva. Je maličko tužší než vrchní šál. Vhodný na pečení, dušení, rolády, závitky i ragů, na grilování příliš nedoporučujeme.

Hovězí kýta spodní šál

Vyzrálost dle aktuální nabídky
Mokré zrání ve vakuu

Vhodné pro přípravu

393 Kč 393 KČ/KG

Zvolte si úpravu masa

v celkuplátkymleté

Množství

skladem

Uvedená cena je za 1kg masa. Cena bude stanovená dle přesné váhy masa v rozmezí +/- 100 g.
Váhu masa uvádějte po 1 kg.