Hovězí falešná svíčková pérko

Hovězí falešná svíčková pérko
HOVĚZÍ FALEŠNÁ SVÍČKOVÁ PÉRKO "mock tender roast"

Falešná svíčková neboli pérko z kulaté plece. Velmi jemné, lehce vláknité maso. Krehčí a jemnější než falešná svíčková z válečku (zadní). Pérko je křehký a měkký kousek hovězího masa vhodný nejen na grilování, vaření, dušení a steaky, ale i na špízy a tatarský biftek. Konce pérka jsou trošku tužší a ke grilování se úplně nehodí. 

Hovězí falešná svíčková pérko

Vyzrálost dle aktuální nabídky
Mokré zrání ve vakuu
 
Vhodné pro přípravu
21-ico-hovezi-falesna-svickova-perko-(1).png
296 Kč 296 KČ/KG
Zvolte si úpravu masa
na objednávku
Uvedená cena je za 1kg masa. Cena bude stanovená dle přesné váhy masa v rozmezí +/- 100 g.
Váhu masa uvádějte po 1 kg.