Máte rádi škvarky? A co domácí sádlo...že si ho občas máznete raději než máslo? Pak pro vás máme super skleničku, která vás trošku promaže, ale na duši určitě pohladí. Namažte si na krajíc čerstvého chleba a budete se muset krotit, abyste si nedali další .)
Vyškvařené sádlo se slévá do sklenic, ty se sůkladně uzavřou, otočí dnem vzhůru, čímž se obsah uvnitře sklenice sám sterilizuje. Po zchladnutí (ještě stále však tekuté) se otočí opatrně zpátky a nechá se zcela dochladnout do bílé podoby, jak ji znáte právě od nás. Sádlo se skvěle skladuje, protože dlouho vydrží (pokud ho dřívě nesníte.). Postačí uskladnit v uzavřené nádobě v chladu a suchu.
Suroviny opět výhradně z našeho masa z chovu v Agrodružstvu Miroslav.