Kosti se hodí především do polévek, vývarů. Maso se dá však i obrat a sníst nebo přidat do některých zapečených pokrmů. Můžete zkusit vývar z uzených kostí, klasickou Slovenskou kapustnici (zelňačku) či uvařené kosti obrat a přidat do rizota, těstovin či luštěnin.